Мука черного кунжута
Является отличным источником кальция, так как произведена самым щадящим способом – семена кунжута частично обезжирили, не нагревая сырье выше комнатной температуры, при этом отсутствовало соприкосновение с металлом.
В традициях Востока с давних времен известен именно чёрный кунжут, так как именно он обладает выраженными целебными качествами. Древние китайские врачи называли его символом бессмертия.
По вкусу мука похожа на ореховую смесь с небольшой горчинкой, а по химическому составу она включает много растительного белка.
Волшебный состав муки включает множество аминокислот, клетчатку, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, микроэлементы.
✔Благодаря цинку и кальцию значительно улучшается минеральная плотность костей скелета
✔Продукт из семян черного кунжута влияет на снижение артериального давления. Это качество объясняется высоким содержанием магния
✔Масло семян рекомендуют пациентам с сахарным диабетом II типа
✔Мука богата цинком — основным элементом, необходимым для синтеза собственного коллагена, для сохранения эластичности
✔Способна противостоять злокачественным опухолям разных видов. Магний, как часть химического состава кунжута, также обладает противораковыми свойствами
✔ В семенах сезама сконцентрированы лецитин, белки, запускающие механизм роста волос. Активные элементы предотвращают образование седины, восстанавливают пигментацию седых волос
Применяется очень активно в кулинарии, на основе муки можно сделать кунжутное молочко, добавить в смузи, пп конфеты и т.д.
Не содержит глютен.
