Мука грецкого ореха

✔ В составе ореховой муки высокое количество лецитина — жироподобного вещества, которое можно назвать строительным материалом для клеток. Он отвечает за липидно-углеводный обмен, снижает уровень холестерина, продлевает жизненный цикл клеток печени. Очень важно, что это вещество не распадется после термообработки и содержится не только в муке грецкого ореха, но и в выпечке, в которую она входит. 
✔ Нормализует работу нервной системы, ускоряет импульсную проводимость и ответные реакции.

✔ Уменьшает уровень холестерина и стимулирует растворение бляшек, уже сформировавшихся в просвете кровеносных сосудов.

✔ Является поставщиком аминокислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека, благодаря чему рецепты блюд с ореховой мукой — постоянное дополнение рациона веганов и вегетарианцев.

✔ Предотвращает ожирение печени. Стимулирует выделение желчи, улучшает ее качество и препятствует образованию конкрементов. Участвует в выработке фосфолипидов.

✔ Обладает иммуностимулирующим действием, увеличивает выработку макрофагов.

✔ Подавляет воспалительные процессы в нижних дыхательных путях, уменьшает вероятность появления осложнений после ОРВИ и ОРЗ.

✔ Улучшает формулу крови, стимулирует выработку гемоглобина, останавливает развитие анемии.

✔ Уменьшает частоту развития атеросклероза.

Муку грецкого ореха добавляют в выпечку. На ее основе готовят печенье, десерты, соусы и заправки, каши, витаминные коктейли

Является аллергенным продуктом. Не содержит глютен.